Ausbildung und Karriere - GASTRO Karriere

„Gastro-Lehre muss wieder attraktiver werden“

By Clemens Kriegelstein20. Februar 202320. Februar 2023Ausbildung und Karriere

Die Initiative ANWA will das Image der Gastronomie aufpolieren und Jugendlichen den Spaß
und die großen Möglichkeiten, die diese Branche bietet, aufzeigen.

Die ganze Welt steht offen!

By H1 Medien & GASTRO Verlag GmbH17. Februar 202317. Februar 2023Ausbildung und Karriere

Warum es so schwer ist, Mitarbeiter in der Gastronomie zu finden und was dabei oft untergeht, analysiert Peter Dobcak, Obmann der Fachgruppe Gastronomie in der Wirtschaftskammer Wien, für GASTRO.

Wer zertifiziert, gewinnt
Die Urlauber planen einen Urlaub vermehrt nach nachhaltigen Kriterien und der erste Schritt dabei ist die Unterkunft. Unterkünfte und auch Gastronomiebetriebe, die das Umweltzeichen führen, haben hier einen deutlichen Wettbewerbsvorteil. […]
Mit Hellmann’s bestens aufgestellt: Mayonnaisen für die Spargel- und Grillsaison
Mit dem Start der Spargel- und Grillsaison und der Außengastronomie beginnt für Restaurants eine der umsatzstärksten Zeit des Jahres. Die Gäste erwarten abwechslungsreiche Vielfalt auf der Speisekarte, hohe Qualität der […]
Entspannend Entdecken: die neue Regions-App ZEITpass
Die Region Millstätter See – Bad Kleinkirchheim – Nockberge hat mit der neuen Regions-App ZEITpass einen innovativen Reiseplaner ins Leben gerufen, der sowohl für Gäste als auch für Einheimische von […]
ÖHV-Offensive zur Reduzierung von Bürokratie verlängert: ein großer Erfolg
Die bedeutendste Entbürokratisierungs-Offensive im österreichischen Tourismus geht auf www.oehv.at/WenigerBuerokratie in die Verlängerung. Über 100 Mitglieder haben bereits an dieser Initiative teilgenommen, die die größte in der Geschichte des österreichischen Tourismus […]
Asiatischer Reisnudelsalat mit Garnelen
Zutaten: 200 g Bio Black Tiger Garnelen aus Mangrovenwald-Farm 250 g Reisnudeln 250 g Champignons 1 Frühlingszwiebel 1 Knoblauchzehe 1 frische Chili 2 TL Honig Saft und Abrieb einer Limette 1 TL Fischsauce 1 EL Sojasauce […]