Praktika suchen und finden

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In den Tourismusschulen geht es für die Schüler immer wieder in die Praxis.

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So ist das Career Center der Tourismusschulen Salzburg eine zentrale Anlaufstelle für Studien- und Berufsinformationen, um Schülern zusätzliche Unterstützung bei der Karriereplanung und der Suche nach Praktika zu bieten.

Karriere vorantreiben

Auf der schuleigenen Jobplattform www.tourismus-karriere.info werden alle Jobangebote gesammelt und die Schüler der drei Schulstandorte Bad Hofgastein, Bramberg und Klessheim können aus Praktikumsangeboten im In- und Ausland, Traineeangeboten oder Jobs nach Abschluss ihrer Ausbildung auswählen. Zusätzlich veranstalten die Tourismusschulen Salzburg jedes Jahr im Herbst eine Karrieremesse für Schüler. Eva Schlick vom Career Center: „Unser Ziel ist es, unsere Schüler kompetent zu beraten. Wir bieten maßgeschneiderte Unterstützung, damit unsere Schüler ihre Karriere im Tourismus vorantreiben können.“ Die Schüler der Tourismusschulen Salzburg profitieren auch von der Teilnahme am Erasmus+ Programm.

Sich beweisen

„Von der Seite der Schule bieten wir Ratschläge an. Natürlich sollen die Betriebe auch zu unseren Schülern passen“, so Horst Gleiss, Kochlehrer und Praxisbetreuer der Tourismusschule St. Pölten. Besonders beliebt sind Betriebe von HTS-Absolventen bzw. das Bundesland Kärnten.

Auch Praktika im Ausland sind möglich, hier vor allem Deutschland und die Schweiz – dies funktioniert über persönliche Kontakte der Schüler. Speziell ist die Praxis nach der ersten Klasse, hier werden die jungen Schüler mit eigenen Workshops von rechtlichen Fragen bis zu Prävention vorbereitet. „Uns ist es wichtig, dass die Schüler selbst tätig werden, wir motivierten also zur Eigeninitiative, helfen aber, wenn es wo hackt“, so Gleiss.

www.hts-stp.at
www.ts-salzburg.at

Praktika-Erfahrungen

„Mein diesjähriges Sommerpraktikum werde ich im Gourmetrestaurant ‚Hubert Wallner‘ in Dellach am Wörthersee absolvieren. Derzeit besuche ich die zweite Klasse der Meisterklasse Kulinarik in Bad Hofgastein. Durch die Ausbildungskooperation mit den Jeunes Restaurateurs bin ich auf den Betrieb aufmerksam geworden und habe mich um ein Sommerpraktikum beworben. Ich werde in der Küche mitarbeiten. Ich freue mich schon sehr darauf, meine Kenntnisse im Bereich Kulinarik in so einem renommierten Betrieb vertiefen zu können.“
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Leopold Döllerer
Tourismusschule Bad Hofgastein, 2. Klasse Meisterklasse Kulinarik
„Ich habe meine Praxis in Schladming (Steiermark) auf einer Schaf-Alm im Service gemacht. Bei der Praxissuche bekam ich viele Ideen von meiner Schwester, da sie auch in dieser Schule war. Es ist wichtig, dass man sich wohlfühlt und weiß, dass man beim Praktikum auch etwas lernt. Oft kann auch das Bewerbungsgespräch viel aussagen über die Stelle.“
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Flora Masching
(2A), Tourismusschule St. Pölten
„Im Familenhotel Habachklause in Bramberg habe ich mittlerweile schon fünf Praktika absolviert. Auf den Betrieb aufmerksam wurde ich, weil die Habachklause ein Leitbetrieb in unserer Region ist und seit jeher eine enge Verbindung zur Tourismusschule Bramberg besteht. Während meiner Praktika lernte ich nahezu alle Arbeitsfelder eines Hotels der gehobenen Kategorie kennen. In meinem ersten Praktikum arbeitete ich in der Küche und im Service. Danach folgten vier Praktika an der Rezeption. Das ausgesprochen nette Arbeitsklima und die Wertschätzung, die man als Mitarbeiter bekommt, schätze ich an diesem Hotel sehr.“
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Julian Fuschlberger
Tourismusschule Bramberg. 4. Klasse Höhere Lehranstalt für Tourismus
„Ich habe mein Praktikum für den heurigen Sommer über unser schuleigenes Career Center gefunden. So geht es heuer für mich und meine zwei Schulkollegen in das Laguna Palace Hotel****s nach Grado. Dank des Erasmus+ Programms bekomme ich zusätzlich zu meinem Praktikumslohn noch eine Förderung. “
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Julia Gull
Tourismusschule Klessheim, 2. Klasse Höhere Lehranstalt für Tourismus

Titelfoto: Daniel Ernst / Adobe Stock

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