WINTERSAISON 26/27: Frühstückskoch Saison

Hotel Kristberg

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Stichwort: Koch, Küchenchef weiter

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Café Snail setzt auf Specialty Coffee und Entschleunigung
Mit dem Café Snail hat im September 2026 in der Wiener Josefstadt ein neues Café eröffnet, das bewusst auf Specialty Coffee, Ganztags-Frühstück und eine entschleunigte Atmosphäre setzt. Hinter dem Konzept stehen Panos Chavales und Katerina Lamprogianni, die Gastronomieerfahrung und Gestaltungskompetenz miteinander verbinden. Klare Positionierung statt breiter Karte Das Angebot ist bewusst fokussiert. Neben klassischen Espresso-Getränken […]
KASTNER begrüßt Lehrlinge mit gemeinsamem Auftakt
Die Lehrlinge aus Amstetten, Eisenstadt, Krems und Zwettl wurden von Geschäftsführer Christof Kastner sowie Vanessa Futterknecht-Flicker und Denise Kandler aus dem Personalmanagement begrüßt. Für die Teilnehmenden im ersten Lehrjahr bildete die Veranstaltung den Auftakt ihrer Ausbildung. Neben der Geschichte und den Werten des Unternehmens standen gemeinsame Aktivitäten auf dem Programm. Teambuilding und persönlicher Austausch boten […]
Wiener Hotellerie fordert Stopp bei Ortstaxe
Die Wiener Hotellerie drängt auf ein Aussetzen der nächsten Stufe bei der Ortstaxe. Seit 1. Juli 2026 beträgt die Abgabe fünf Prozent der Bemessungsgrundlage. Ab 1. Juli 2027 ist eine Erhöhung auf acht Prozent vorgesehen. Wirtschaftskammer Wien und Österreichische Hotelvereinigung fordern nun, diesen Schritt nicht umzusetzen. Zimmererlöse unter Vorjahresniveau Als Argument verweist die Branche auf […]

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