Hosco Responsabilità principali – Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio – Preparazione e riordino della sala (mise en place) – Servizio di piatti e bevande secondo le procedure del ristorante – Cura e pulizia delle attrezzature di sala – Attenzione al dettaglio e rispetto dei tempi di servizio – Collaborazione con cucina e brigata di sala – Assistenza agli ospiti con professionalità e discrezione Requisiti – Preferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di al…
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