Hosco Responsabilità principali – Supporto operativo al Chef de Partie durante il servizio – Preparazione (mise en place) – Impiattamento di piatti secondo le procedure del ristorante – Cura e pulizia delle attrezzature di cucina – Attenzione al dettaglio e rispetto dei tempi di servizio – Collaborazione con cucina e brigata di sala Requisiti – Preferibile esperienza, anche breve, in ristoranti fine dining o di alto livello – Forte motivazione e desiderio di crescita professionale – Precisione,…
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