Chef de Partie m/w/d Wir suchen ab sofort eine/-n Chef de Partie.
Ihre Hauptaufgaben Sie sorgen zusammen mit unserer gesamten Küchenbrigade für das kulinarische Erlebnis unserer Gäste Sie sind für die Speisenproduktion Ihres Postens unter Bedachtnahme auf Qualität und Quantität verantwortlich Einhaltung der Hygienevorschriften HACCP Durchführung des Mise en Place Mitgestalten von Menükarten Überprüfung einer ordnungsgemäßen Lagerung der Lebensmittel Sorgfältige Handhabung der Arbeitsmaterialien…
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